
釜揚げしらす
獲れたての新鮮なしらすを釜ゆでし、急速に冷却して旨味をとじこめています。(要冷蔵10℃以下賞味期限4~5日)
※しらす漁の休漁期間(1月~5月初旬)は冷凍の釜揚げしらすになります。
¥800 ~ ¥900
ちりめんじゃこ
獲れたての新鮮なしらすを釜ゆでし、太陽のもとで天日干しにした自然の恵みたっぷりのちりめんじゃこです。カルシウムたっぷりで健康食品としても最適です。(冷蔵10℃以下賞味期限20日)
¥800 ~ ¥4,300
いかなごくぎ煮(兵庫県産)
瀬戸内海の春の風物詩・・・。いかなご漁の盛んな春先のほんのわずかなひとときに、水揚げされた生のいかなごを独自のタレで飴色に煮込みました。折れ釘のように曲がった姿が新鮮さの証です。(夏季冷蔵10℃以下賞味期限60日)
¥4,150
ちりめん山椒
新鮮なしらすを生から煮ることで口当たりが柔らかくソフトな味わいが自慢の逸品です。甘味のある独自のタレと豊かな山椒の香りがより一層風味を引き立てます。(冷蔵10℃以下賞味期限60日)
¥900 ~ ¥3,800
ちりめん生姜
新鮮なしらすを生姜風味のタレで炊き上げています。小さなお子様でも食べやすい味に仕上げています。(冷蔵10℃以下賞味期限60日)
¥900 ~ ¥3,800
やわらかわかめ煮
わかめの茎をやわらかく炊き上げています。ごはんのお供にどうぞ。(冷蔵10℃以下賞味期限60日)
¥750
塩わかめ
淡路島産の生わかめを塩でまぶしています。ヘルシーな海の野菜の栄養分と風味がそのまま生きています。サラダやお味噌汁にさっと使えます。(冷蔵10℃以下賞味期限180日)
¥600
煮干し
毎日の食事に欠かせないカルシウムが豊富な海の幸です。お味噌汁のお出しにも、たっぷりとお使いください。素材そのままの旨みが生きています。(賞味期限90日)
¥1,000 ~ ¥2,000
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